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2020-07-27
切配工
面議(yì)
工作(zuò)地點: 南(nán)通、合肥、無錫、蘇州、常州68866618等
- 3-5年
- 不限
- 全職
- 2名
聯系郵箱: wxwokang@126.com 聯系電話(huà):0510-68866618
職位描述:
任職資格:
- 男女(nǚ)不限,18-45歲,學曆不限,具有1年以上(shàng)切配工作(zuò)經驗;
- 具備人(rén)際溝通能(néng)力、協調能(néng)力,團隊意識強,抗壓能(néng)力強。工作(zuò)細緻認真,責任心強;
- 具備良好(hǎo)(hǎo)的心态,富有親和力,工作(zuò)積極主動,服從上(shàng)級安排。
工作(zuò)職責:
- 負責葷素菜的加工、領料。掌握食物搭配知識,做好(hǎo)(hǎo)安全配菜,避免搭配食物相克食品;
- 負責食品的細加工,切配要求刀功整齊利落,大小、粗細均勻,選配适當,做到物盡其用;
- 做好(hǎo)(hǎo)砧墩、案闆的清洗、消毒和加工區的衛生(shēng)工作(zuò);
- 講究個(gè)人(rén)衛生(shēng),保證飲食衛生(shēng),防止食物中毒;
- 嚴格遵守作(zuò)息時(shí)間(jiān),保證食堂按時(shí)開餐;
- 遵守安全操作(zuò)規程,正确使用各類廚具,避免安全事(shì)故發生(shēng);
- 合理(lǐ)利用原材料,節約水、電、氣,配合上(shàng)級控制食堂成本;
- 服從上(shàng)級調動,維護好(hǎo)(hǎo)廚房(fáng)器(qì)具,作(zuò)好(hǎo)(hǎo)餐前餐後各項工作(zuò);
- 完成上(shàng)級交辦的其它任務(wù)。
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